“Il buon Vino si ottiene da una buona Uva”. La nostra missione comincia nel vigneto: dalla potatura alla vendemmia ogni fase è seguita con particolare attenzione in modo da ottenere il frutto migliore; l’uva a maturazione dovrà essere sana, dolce e profumata, nelle migliori condizioni per la vinificazione.. poi preghiamo anche il Buon Dio che ci dia una mano con il tempo…

La Cantina dopo diverse ristrutturazioni è stata ricavata all’interno del fabbricato rurale sede dell’Azienda. La tradizione delle botti in legno e le nuove tecnologie dell’acciaio ben si sposano per ottenere i nostri Vini, frutto di gran ricerca ed attenzione enologica che privilegia raffinati criteri fisici a quelli chimici con vinificazione a temperatura controllata. Tutto ciò per ottenere i Vini bianchi, rossi e rosati classici del Friuli, molto equilibrati dai tratti nobili e genuini.

Nel 1995 Giorgio Zaglia da l’avvio al reimpianto e all’infittimento dei vigneti, adottando potature corte e diradamenti mirati, ricorrendo ad accurati metodi di viticoltura, necessari per ottenere vini in grado di esaltare le caratteristiche del territorio nativo. La coltivazione dei vigneti è condotta con sistemi a basso impatto ambientale, la vendemmia è rigorosamente manuale e la vinificazione si svolge in vasche d’acciaio a temperatura controllata.